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中文名称：葡萄糖  

别名：右旋糖   

英文别名：Dextrose，Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar  

CAS RN 50-99-7  

EINECS号：200-075-1[1]

分子式：C6H12O6   

结构简式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，与果糖(CH2OH(CHOH)3COCH2OH)互为同分异构体，相对分子质量180

性状白色结晶或颗粒状粉末。味甜，甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水，约60ml乙醇。熔点83℃。比旋光度[α]D+102.0°→47.9°(水中)。

纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于 。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。

用途 生物培养基。金属还原剂。滴定硼酸的络合物形成剂。微量分析。测定全血葡萄糖。可直接被人体吸收。